La golden milk: il tuo elisir dorato quotidiano

La golden milk è un antico elisir dorato a base di curcuma, amato per il suo gusto avvolgente e le proprietà antinfiammatorie. Provala a colazione o prima di dormire: ti sorprenderà!

Perché la golden milk fa bene

Nella medicina ayurvedica, la curcuma è considerata una spezia “dorata” per le sue virtù.

• Curcumina attiva: contrasta infiammazioni e dolori articolari.

• Pepper boost: il pepe nero ne potenzia l’assorbimento fino a 20 volte.

• Scudo immunitario: latte vegetale e spezie sostengono le difese naturali.

Uno studio sul Journal of Medicinal Food conferma un miglioramento del 20% nella mobilità articolare dopo 8 settimane di assunzione regolare​.

Ricetta casalinga della golden milk

Ingredienti (2 tazze):

• 400 ml di latte di mandorla (o altro latte vegetale)

• 1 cucchiaino di curcuma in polvere

• ¼ cucchiaino di pepe nero macinato

• ½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

• 1 cucchiaino di miele (o sciroppo d’acero)

Procedimento:

1. Versa il latte in un pentolino e scaldalo a fuoco dolce.

2. Unisci curcuma, pepe e zenzero, mescolando con cura.

3. Lascia sobbollire 4-5 minuti senza far bollire.

4. Filtra se preferisci una bevanda liscia.

5. Aggiungi il miele, mescola e servi caldo.

Varianti e suggerimenti

• Con latte di cocco diventa più cremoso e esotico.

• Una grattugiata di cannella regala una nota dolce.

• Bevi prima di dormire: favorisce il relax e il riposo.

• La golden milk è un gesto semplice che coccola corpo e mente. Io la amo la sera, quando mi preparo al riposo: mi regala calore e benessere.
  E tu? Hai già provato questo elisir dorato? Scrivilo nei commenti!